Começou na última segunda-feira, 04 de maio, o Curso Comidas de Rua realizado pela Administração Municipal de Missal, por intermédio da Secretaria de Desenvolvimento Econômico, em parceria com o Senac de Medianeira. A procura pelo curso surpreendeu a organização. São 19 participantes.

As aulas ocorrem toda segunda e quarta-feira e devido ao grande número de participantes é realizada no Centro de Eventos, que possui uma cozinha com espaço mais amplo que na Escola de Qualificação. Quem ministra as aulas é o Chef Vinícius Alves contratado pelo Senac.

Participaram da Abertura do Curso a Secretária Municipal de Desenvolvimento Econômico, Dulcy Schwendler, a Diretora do Departamento de Qualificação, Trabalho e Inovação, Sônia Maria Talaska Meinerz, a Técnica em Educação Profissional Tecnológica do Senac, Tania Fabris Soares e a técnica administrativa do Senac, Daniela Zwirtes.

O curso está previsto para ocorrer até 27 de maio com o objetivo de ensinar técnicas de preparo com qualidade e segurança, abordando boas práticas essenciais para quem deseja atuar no segmento. A iniciativa busca incentivar o empreendedorismo e oferecer uma nova alternativa de renda à população. 

O curso capacita ambulantes e profissionais para preparar alimentos com higiene, segurança alimentar e qualidade técnica. Focado em técnicas de preparo, armazenamento e acondicionamento, o treinamento visa a segurança do consumidor e a valorização dos profissionais.

Fonte: Assessoria